Bahan Tambahan Makanan

Pigmen merah bit yang stabil terhadap haba dengan lapisan mikroenkapsulasi pelindung, menyampaikan warna merah cerah dalam aplikasi tenusu, pencuci mulut beku, dan camilan sambil mengekalkan asal semula jadi yang digemari oleh pengguna.

Serbuk glikosida triterpena putih hingga kekuningan pucat (kekompakan ≥98%) yang diekstrak daripada buah monk (Siraitia grosvenorii). Mogrosida V memberikan kemanisan 200–300× gula sukrosa dengan kalori sifar, sambil menyediakan aktiviti antioksidan dan anti-radang — pemanis intensiti tinggi semula jadi piawai emas untuk makanan, minuman, dan kosmetik mulut.

Gula jarang kristal putih (ketulenan ≥98%) yang dihasilkan melalui penukaran enzimatik fruktosa. D-Allulose memberikan kira-kira 70% kemanisan sukrosa pada hanya ~0.4 kkal/g, neutral terhadap gula darah, dan menghalang pembentukan produk akhir glikasi lanjutan (AGE) serta glikasi kolagen — pemanis label bersih dengan kalori hampir sifar untuk makanan dan kosmetik.

Campuran antosianin kulit anggur dan wortel hitam yang distabilkan pH yang menawarkan warna merah hingga ungu serba guna untuk minuman, makanan berfungsi, dan suplemen diet dengan kemudahan larut air label bersih.

Gula lima karbon kristal putih (ketulenan ≥99%) yang ditapis daripada hemiselulosa tumbuhan seperti tongkol jagung dan serbuk tebu. L-Arabinosa menghalang selektif sukrazase usus untuk mengurangkan penyerapan sukrosa sebanyak kira-kira 70%, berfungsi sebagai pemanis pengurusan gula darah, agen anti-glikasi, dan prebiotik — dengan status kawal selia makanan baru dan kosmetik.