Maltodektrin Gred Makanan | Pembawa & Ejen Pemekatan
Serbuk polisakarida larut berwarna putih hingga kuning pucat yang dihasilkan daripada hidrolisis enzimatik kanji (jagung, gandum, atau beras). Maltodextrin berfungsi sebagai pembawa berperasa neutral untuk bahan-bahan aktif, ejen pembentuk filem dan pengisi, pengubahsuai tekstur, dan penstabil dalam formulasi makanan, minuman, nutraseutikal, dan kosmetik.
